CAMARONES YUCATAN

•Porciones por receta: 4

•Tiempo de preparación : 15 min

•Tiempo de cocción : 10 min

INGREDIENTES

•1 cucharada de aceite vegetal

•1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados

•1 cebolla pequeña, picada

•2 dientes de ajo, finamente picados

•1 chile chipotle en adobo

•1/2 taza de crema de cacahuate

•1 cubo de Knorr® Caldo con Sabor de Camarón

•1 taza de agua, caliente

•2 cucharadas de cilantro fresco, picado

INDICACIONES

1Caliente el aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén de 12 pulgadas y fría los camarones, cocine por 3 minutos o hasta que se pongan color rosa, moviendo ocasionalmente. Saque los camarones de la sartén y manténgalos calientes.

2En la misma sartén, fría la cebolla a fuego medio alto por 3 minutos o hasta que se dore, moviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue el chipotle y la salsa de adobo y cocine por un minuto. Mezcle la crema de cacahuate con el agua caliente y el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Camarón y añada a la sartén. Cocine por 2 minutos. Agregue los camarones y revuelva bien hasta que queden bien calientes. Agregue el cilantro. Sírvalos, si lo desea, sobre un arroz blanco caliente y adorne con más cilantro picado.

Comparte tu opinión.