Ceviche de Camarón

Ceviche de Camarón

•Porciones por receta: 8

•Tiempo de preparación : 15 min

•Tiempo de cocción : 3 min

INGREDIENTES

•1 libra de camarón grande crudos, pelados y desvenados

•1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®

•2 cucharaditas aceite de oliva

•1 pequeña cebolla roja, picada

•1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranja finamente picado (aproximadamente ¾ taza)

•1 de tomate mediano, en cubos (aproximadamente ½ taza)

•1/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise

•1/2 chile jalapeño, picado

•2 cucharadas de jugo fresco de limón verde

INDICACIONES

1Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.

2Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.

3Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.

TIP: Pruébalos en tostadas.

Información de nutrición

Tamaño de porción

8 porciones

Cantidad por porción

Calorías 110

Calorías de grasa 60

Total de grasas 7 g

Grasa saturada 1 g

Grasa trans 0 g

Grasas poliinsaturadas 3.5 g

Grasas monoinsaturada 2 g

Colesterol 75 mg

Sodio 570 mg

Total de carbohidratos 3 g

Fibra dietética 1 g

Azúcares 2 g

Proteína 8 g

Vitamina A 15 %

Vitamina C 40 %

Calcio 4 %

Hierro 2 %

Potasio 154 mg

Vitamina D 0 %

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