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• DIETAS ALTAS EN PROTEINAS



P.- Tengo 54 años de edad y desde hace bastante tiempo estoy en una dieta de altas proteínas. Estoy tomando una vitamina diaria, pero a pesar de todo eso, cada y cuando, cada vez más seguido, siento como que se me desvanece el cuerpo. Hay días que ni me quiero levantar de la cama porque no tengo fuerzas. A veces la suspendo y comienzo la de carne y vegetales, pero luego regreso porque es la única que me hace bajar de peso.



R.- En realidad, no es recomendable, desde el punto de vista médico, lo que usted está haciendo. Como hay diferentes tipos de dietas, a veces la gente se confunde, y por eso cambia de una a otra, pero eso no es correcto. Lo que hay que saber es que las dietas altas en proteínas, al igual que las dietas altas en carbohidratos y las dietas altas en grasas, pueden causar problemas.

Esto significa que lo que hay que hacer es balancear los tres grupos.

Del 15 al 20% de lo que se come a diario, deben ser proteínas. El 30% deben ser grasas, y alrededor del 40 o 45% deben ser carbohidratos. ¿Qué tipo de carbohidratos? Deben ser carbohidratos complejos, que vengan en los granos enteros, en los vegetales, en las frutas. ¿Qué proteínas? Proteínas de buena calidad, que no estén asociadas con muchas grasas saturadas, por ejemplo, las que vienen de las carnes blancas, carne de pollo, pescado. También las que vienen de ciertos granos, como las nueces, las almendras, los cacahuates, los frijoles. ¿Qué tipo de grasas? Las grasas que no sean saturadas, por ejemplo las que vienen del aceite de oliva, del aceite de canola, del pescado.

Para poder hacer una dieta equilibrada se recomienda siempre recurrir a un nutricionista, que es quien puede recomendar cuáles son las porciones necesarias que se deben consumir en cada caso.

Todo esto sin olvidar, por supuesto, la actividad física. Con la ayuda de un pedómetro se puede cumplir con la meta de dar, por lo menos, 10,000 pasos por día. Otro punto importante es consumir de 6 a 8 vasos de agua por día, a los que debe agregarse unas gotas de limón.

Con estos lineamientos, se asegura la buena salud, la pérdida de peso y la desaparición de las molestias que motivaron su pregunta.



• INSUFICIENCIA VENOSA



P.- Hace tiempo que se me hincha el pie derecho y no siento el dedo gordo. Me dieron una medicina pero sigue igual. También dos dedos de la mano derecha, el índice y el pulgar, se me duermen. Al levantarme, un poquito se me desinflama, pero nomás empiezo a caminar y lo siento como pesado. Quisiera saber de qué se trata.



R.- Por lo que menciona de que es una inflamación unilateral, es probable que sea un problema vascular a nivel venoso. Hay insuficiencias venosas que pueden dar este tipo de manifestaciones. Hay estudios, como el doppler, que pueden hacerse para chequear la circulación de las venas y las arterias. Después de este test se le podría dar el tratamiento adecuado para su problema.



• TRATAMIENTO DEL ASMA CON MEDICINA ALTERNATIVA



P.- Mi nieto va a cumplir 6 años en diciembre y padece de muchas alergias. Incluso ya le ha dado como asma. Se lo combaten muy fácil con una medicina natural, pero queríamos saber también si se le puede dar calcio, porque así nos dijeron, que necesitan calcio los que padecen de asma. También nos dijeron que podía comer miel de abeja, una cucharita en la mañana y una en la tarde, y pólen de abeja también, para que se le retiren las alergias.



R.- Qué bueno que usted consulta porque se están cometiendo varios errores aquí. La rinitis alérgica es uno de los problemas más prevalentes en nuestra comunidad, sobre todo con los niños. El 65% de las personas que tienen asma, tienen la combinación de rinitis alérgica y asma.

Tenemos que tomar en cuenta que en más del 95% de los niños que tienen rinitis alérgica y asma, al llegar a la adolescencia el asma desaparece, pero siguen teniendo rinitis alérgica, lo cual, si no se cuida adecuadamente, puede con el tiempo, asociarse con sinusitis, problemas en los oidos, y en algunos casos se puede hacer que el asma regrese nuevamente en la vida adulta.

Hay tratamientos, científicamente demostrado que son efectivos, para tratar el asma, para tratar la rinitis alérgica. Por lo tanto, estos pacientes deben ser tratados por un médico, quien recetará la medicina más adecuada. Puede ser el pediatra, el médico familiar, o en algunos casos, el alergista o el pulmonólogo pediatra. Esto es lo correcto.

No se puede perder el tiempo y esperar a que surjan complicaciones tratando un problema de este tipo con tratamiento alternativo. No estamos en contra de la medicina alternativa, pero ella no se puede usar como tratamiento de estas enfermedades. Se puede usar como ayuda, como suplemento, pero no se debe usar como tratamiento porque no hay evidencia científica que demuestre que esto es efectivo.

Ojalá tomen en cuenta estas recomendaciones para evitar complicaciones más adelante.