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• USO PRUDENTE DE LA SAL



P.- ¿Qué tan cierto es que la sal aumenta el riesgo de las enfermedades cardíacas?



R.- Siempre se ha conocido que la sal es dañina, incluso hay una región en Africa donde no se usa la sal y allí la incidencia de alta presión es muy baja, y por supuesto, la incidencia de infartos y embolias, que son complicaciones de la alta presión es muy baja también.

Desde hace mucho tiempo se sabe que la sal es dañina, al igual que muchas otras cosas que ingerimos diariamente como son las grasas y las harinas. Pero con respecto a la sal, hay personas que son más sensibles a ella que otras, y hay estudios que han demostrado que, independientemente de lo alta que tuvieran la presión estos pacientes, el riesgo de tener problemas del corazón era elevado. Por eso siempre se aconseja tener prudencia con el uso de la sal; no es necesario eliminarla totalmente, pero no hay que abusar de ella.

La sal que hace más daño es la sal cruda. Muchas personas, incluso antes de probar la comida toman el salero y le agregan sal. Eso es lo que hace mal. La sal que se usa para cocinar los alimentos supuestamente no es tan dañina. De todas maneras hay que ser prudente en su uso, no cocinar muy salado porque no es bueno para la salud.

Otro punto importante: los productos enlatados, como ciertos caldos, no saben salados pero el contenido de sal que tienen es muy alto. Si uno lee la etiqueta de la lata, se asusta. Todas estas cosas hay que tomarlas en cuenta, porque a pesar de la lucha constante contra las enfermedades cardiovasculares, sentimos que cada vez tenemos más casos, con gran incidencia de gente joven con infartos, problemas del corazón, embolias, y todo esto es porque muchas veces abusamos de nuestro organismo.

Tampoco hay que irse al otro extremo. Mucha gente deja de usar sal y la reemplaza por los substitutos, y entre ellos muchos tienen altas cantidades de potasio, y el exceso de potasio también es dañino para el corazón.

Por eso, lo más prudente es usar la sal regular, pero en cantidades limitadas.



• SINUSITIS



P.- Quisiera saber si la sinusitis se cura.



R.- Sí, la sinusitis se cura. La sinusitis es una infección, que puede ser aguda o crónica, y que usualmente es una complicación de la rinitis alérgica, o de una infección respiratoria como una gripe mal cuidada, por ejemplo.

Se trata con antibióticos y con la eliminación de todas las secreciones que están acumuladas en la cavidades paranasales.

Si es una complicación de la rinitis alérgica, que es lo más común, aparte de darle el tratamiento para la sinusistis se le mantiene con algún antihistamínico y un esteroide intranasal.



• INFLAMACION EN EL VIENTRE



P.- ¿Por qué se me inflama mucho el vientre? Ya me han hecho un ultrasonido y no me hallaron nada. Me duele el lado izquierdo y cuando tengo la menstruación me duele más. Soy soltera y tengo 33 años de edad.



R.- Es muy importante que Ud. vea a su médico. En el vientre tenemos muchos órganos y todos pueden causar dolor. Cuando el paciente comienza a quejarse de dolor abdominal es necesario hacer una buena investigación. Del lado izquierdo del vientre está en bazo, que es el órgano más grande que tenemos en ese lugar. Está también la flexura esplénica que es la parte de la curvatura del colon, antes de que éste se dirija hacia abajo y termine en el ano. En esa curvatura se produce lo que se llama colitis izquémica; es un área muy sensible, sobre todo cuando se está con mucho estrés y puede ser causante de dolor en la parte alta del vientre del lado izquierdo.

También está el páncreas. Una gran porción de la cola del páncreas está localizada en esa área y puede ser causante de problemas.

Sólo con una buena historia clínica y una examinación completa, valorando además los resultados del sonograma que fueron normales, se podrá ver qué está pasando. Es necesario investigar si no hay estreñimiento, dado que cuando sí lo hay, muchas veces se acumula mucho excremento en el colon; el colon se distiende y puede causar dolor.

Hay otro punto a tomar en cuenta. El estómago está cargado también un poco hacia ese lado izquierdo y cualquier problema gastrointestinal, por ejemplo, la enfermedad úlcero-péptica, causada por el H-pylori, o las irritaciones gástricas se pueden manifestar por dolor es esa área.

En cuanto a la relación que Ud. hace con la menstruación, si el dolor es en la parte inferior, puede ser que haya congestión vascular en las Trompas de Falopio, lo que trae problemas en los días previos a la menstruación, no sólo en el bajo vientre sino también en la espalda.