Fiesta de pollo al limón

• Porciones por receta: 4
• Tiempo de preparación : 10 min
• Tiempo de cocción : 15 min

INGREDIENTES
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rebanadas
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de jugo de limón verde
• 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ – Yellow Rice
• 1 aguacate, picado en cubos
• 1 tomate grande, picado en cubos

INDICACIONES
1 Condimenta el pollo, si lo deseas, con sal y pimienta, o con Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande sobre fuego medio alto, y cocina el pollo unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien cocido. Agrega el jugo de limón. Retira y reserva.
2 Prepara el Knorr® Fiesta Sides™ en la misma sartén siguiendo las instrucciones del paquete.
3 Agrega el pollo, aguacate y tomate, y mezcla hasta que esté bien combinado. Si lo deseas, cubre con queso cheddar rallado, cebolla morada picada y cilantro.

Sirve con una ensalada mixta.

Información de nutrición

Tamaño de porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 380
Calorías de grasa 130
Total de grasas 15 g
Grasa saturada 2 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 75 mg
Sodio 500 mg
Total de carbohidratos 35 g
Fibra dietética 5 g
Azúcares 2 g
Proteína 29 g
Vitamina A 10 %
Vitamina C 30 %
Calcio 4 %
Hierro 10 %
Potasio 830 mg

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