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Publicado el 05-03-2011
Reportero: Roberto Anzaldúa

Chicken Palenque y Taco Palenque

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Con Ramón Ayala al centro, como distinguido invitado, aparecen Juan Francisco Ochoa Jr., Juan Francisco Ochoa, padre; el alcalde de Laredo, Raúl Salinas y Carlos Ochoa.
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Roberto Anzaldúa


Después de años de tradición, la cual tiene sus inicios en Laredo, la conocida cadena de restaurantes “Taco Palenque” abrió dos sucursales más en el Valle de Texas. La familia Ochoa, dueños y operadores del exitosísimo negocio, convocaron a la comunidad para celebrar el arranque de un nuevo ciclo de atención al público y servicio a la comunidad.
La apertura de estas nueva sucursales, entre ellas un nuevo concepto, el “Palenque Chicken” y el ya muy conocido “Taco Palenque”, reunió a miembros destacados en distintos rubros de la comunidad, contándose, en primer término al presidente de la Cámara de Comercio de McAllen, Steve Ahlenius, quien dio el aval y reconocimiento del organismo empresarial al nuevo “Palenque Chicken” y al presidente de la Cámara de Comercio de Mission, Matt Z. Ruszczak, quien a su vez inauguró el más reciente “Taco Palenque” y al legendario músico de la región, Ramón Ayala.
Tras el corte del listón inaugural en el que participó el alcalde de Laredo, Texas, Raúl Salinas, y la bendición de ambos establecimientos comerciales, los dueños del negocio, Ochoa y Ochoa invitaron a los asistentes a degustar de los platillos confeccionados con un esmero invariable, que le han dado una gran aceptación del público como producto de la consistencia en la calidad de los alimentos que Taco Palenque y ahora Palenque Chicken ofrecen.
Como invitado especial se contó con la presencia del legendario músico de la región, Ramón Ayala, quien en su calidad de amigo de la familia, mostró su solidaridad con los Ochoa al asistir a dichos eventos y pronunciar unas calurosas palabras en muestra de admiración, respeto y amistad.
Al tradicional corte del listón, uno a las dos y media de la tarde y otro a las cuatro en punto, que dieron por ...


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