•Rinde 24 albóndigas
•Tiempo de preparación : 20 min
•Tiempo de cocción : 15 min
INGREDIENTES
•SALSA DE GUAYABA
•2 cucharadas de Country Crock® Spread
•1/4 taza de cebolla, finamente picada
•1 diente de ajo picado
•1 taza de pasta de guayaba en trozos
•1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, disuelto en 1 taza de agua hirviendo
•ALBÓNDIGAS
•1 libra de carne de res molida
•1 taza de pan molido seco
•1/2 taza de cebolla finamente picada
•2 grandes huevos
•2 dientes de ajo picado
•2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
•1 cucharadita de comino molido
•1 cucharada de aceite de oliva
INDICACIONES
1Para preparar la SALSA DE GUAYABA, derrita el Country Crock® Spread en una pequeña sartén a fuego medio alto y cocine la cebolla y el ajo durante 2 minutos. Agregue la pasta de guayaba y el Knorr® Chicken flavor Bouillon preparado y cocine durante aproximadamente 7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se disuelva la pasta de guayaba. Retire del fuego; deje enfriar levemente y luego haga un puré en la licuadora o procesadora de alimentos hasta que esté suave.
2Para preparar las ALBÓNDIGAS, combine todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un bol de tamaño mediano y forme 24 albóndigas. Caliente aceite en una sartén grande a fuego medio alto y cocine las albóndigas durante aproximadamente 3 minutos, dándolas vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y totalmente cocidas. Sírvalas con SALSA DE GUAYABA.
Información de nutrición
Tamaño de porción
Para 2 albóndigas
Cantidad por porción
Calorías 220
Calorías de grasa 80
Total de grasas 9 g
Grasa saturada 3 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 55 mg
Sodio 200 mg
Total de carbohidratos 24 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 12 g
Proteína 9 g
Calcio 2 %
Hierro 8 %
Vitamina C 2 %
Vitamina A 2 %
