Sandwiches Croque Madam a la Mexicana

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•Porciones por receta: 4

•Tiempo de preparación : 10 min

•Tiempo de cocción : 10 min

INGREDIENTES

•4 onzas de chorizo, picado

•3 cucharadas de Country Crock® Spread

•2 cucharadas de harina para todo uso

•1 1/2 tazas de leche al 2%

•1/2 taza de queso Monterrey Jack, rallado

•4 huevos

•4 rebanadas grandes de pan estilo italiano, tostado

•2 cucharadas Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise

INDICACIONES

1Dore el chorizo en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio alto. Retire el chorizo y póngalo aparte.

2En la misma sartén, derrita 2 cucharadas de Country Crock® Spread a fuego medio y fría la harina. Revuelva constantemente por 2 minutos hasta que se dore. Agregue gradualmente la leche. Deje hervir a fuego alto aproximadamente por 1 minuto hasta que espese. Retire del fuego, y coloque en un tazón mediano, agregue el queso y tápelo.

3En la misma sartén derrita el resto del Country Crock® Spread y fría los huevos a su gusto.

4Mientras tanto coloque cada rebanada de pan tostado en un plato resistente al horno. Cubra las rebanadas de pan con el chorizo. Mezcle la mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Real con la salsa de queso y agréguela sobre el pan y el chorizo. Hornee hasta que se doren, aproximadamente por 1 minuto. Agregue los huevos encima.

Información de nutrición

Tamaño de porción            1 porción

Cantidad por porción

Calorías 480

Calorías de grasa 23

Total de grasas 32 g

Grasa saturada 23 g

Grasa trans 290 g

Grasas poliinsaturadas 12 g

Grasas monoinsaturada 0 g

Total de carbohidratos 235 g

Fibra dietética 840 g

Azúcares 1 g

Proteína 5 g

Vitamina A 20 %

Vitamina C 0 %

Calcio 25 %

Hierro 15 %