Albóndigas con Salsa de Guayaba

•Rinde 24 albóndigas

•Tiempo de preparación : 20 min

•Tiempo de cocción : 15 min

INGREDIENTES

•SALSA DE GUAYABA

•2 cucharadas de Country Crock® Spread

•1/4 taza de cebolla, finamente picada

•1 diente de ajo picado

•1 taza de pasta de guayaba en trozos

•1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, disuelto en 1 taza de agua hirviendo

•ALBÓNDIGAS

•1 libra de carne de res molida

•1 taza de pan molido seco

•1/2 taza de cebolla finamente picada

•2 grandes huevos

•2 dientes de ajo picado

•2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo

•1 cucharadita de comino molido

•1 cucharada de aceite de oliva

INDICACIONES

1Para preparar la SALSA DE GUAYABA, derrita el Country Crock® Spread en una pequeña sartén a fuego medio alto y cocine la cebolla y el ajo durante 2 minutos. Agregue la pasta de guayaba y el Knorr® Chicken flavor Bouillon preparado y cocine durante aproximadamente 7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se disuelva la pasta de guayaba. Retire del fuego; deje enfriar levemente y luego haga un puré en la licuadora o procesadora de alimentos hasta que esté suave.

2Para preparar las ALBÓNDIGAS, combine todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un bol de tamaño mediano y forme 24 albóndigas. Caliente aceite en una sartén grande a fuego medio alto y cocine las albóndigas durante aproximadamente 3 minutos, dándolas vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y totalmente cocidas. Sírvalas con SALSA DE GUAYABA.

Información de nutrición

Tamaño de porción

Para 2 albóndigas

Cantidad por porción

Calorías 220

Calorías de grasa   80

Total de grasas 9 g

Grasa saturada 3 g

Grasa trans 0 g

Colesterol 55 mg

Sodio 200 mg

Total de carbohidratos 24 g

Fibra dietética 1 g

Azúcares 12 g

Proteína 9 g

Calcio 2 %

Hierro 8 %

Vitamina C 2 %

Vitamina A 2 %

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