Camarones al tequila y limón

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 6 min

INGREDIENTES

  • 1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1/4 taza de cebollitas verdes, finamente picadas
  • 1 cucharada de jugo de limón verde
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra gruesa , molida
  • 2 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1/2 taza de tequila blanco o reposado
  • 3/4 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1/8 cucharadita de chile en polvo (opcional)

INDICACIONES

  1. Mezcle los camarones con el Knorr® Caldo con sabor de Pollo, las cebollitas verdes, el jugo de limón y la pimienta.
  2. Derrita 2 cucharadas de Country Crock® Spread en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría los camarones sazonados, volteando una sola vez, por tres minutos o hasta que se pongan color rosa. Retire la sartén del fuego y agregue el tequila. Con cuidado, flamee el tequila con un cerillo largo. Flamee los camarones por 10 segundos y luego tape la sartén para apagar la flama. Agregue la crema. Espolvoree con chile en polvo y, si lo desea, sírvalos con Arroz Sazonado*.

*Arroz Sazonado: Ponga a hervir 4 tazas de agua, 2 tazas de arroz, 2 chiles serranos picados y una cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo a fuego alto en una cacerola de tres litros. Baje a fuego medio, tape y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave. Esponje el arroz con un tenedor y agregue 1/4 de taza de cilantro picado y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.

Información de nutrición

Tamaño de porción

1 porción

Cantidad por porción

Calorías

270

Calorías de grasa

120

Total de grasas

13 g

Grasa saturada

7 g

Grasa trans

0 g

Colesterol

175 mg

Sodio

1130 mg

Total de carbohidratos

6 g

Fibra dietética

0 g

Azúcares

1 g

Proteína

19 g

Vitamina A

15 %

Vitamina C

4 %

Calcio

8 %

Hierro

2 %

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