Después de hacer pruebas, la FDA recomienda que los consumidores no compren ni consuman canela en polvo retirada del mercado
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) está tomando varias medidas adicionales para responder a las preocupaciones sobre los niveles elevados de plomo en la canela luego del reciente incidente asociado con ciertas bolsitas de puré de manzana y canela que provocaron la intoxicación por plomo en niños pequeños. La agencia envió una carta a todos los fabricantes, procesadores, distribuidores y operadores de instalaciones de canela en los Estados Unidos recordándoles sobre los requisitos de implementar controles para prevenir la contaminación de posibles riesgos químicos en los alimentos, incluyendo los productos de canela en polvo. La agencia también está recomendando el retiro voluntario de ciertos productos de canela en polvo vendidos bajo un número de marcas en seis cadenas de tiendas minoristas diferentes que se descubrió que contenían niveles elevados de plomo.
La agencia notificó a los distribuidores y fabricantes de los productos que se descubrieron que contenían niveles elevados de plomo y recomendó que los fabricantes retiraran voluntariamente estos productos porque la exposición prolongada a ellos puede ser peligrosa. Los productos fueron identificados durante el trabajo de muestreo y pruebas iniciado por la FDA para evaluar la canela vendida en varias tiendas minoristas. Hasta la fecha no se han reportado enfermedades o eventos adversos relacionados con los productos de canela en polvo, pero a la FDA le preocupa que, debido a los niveles elevados de plomo en estos productos, el uso continuo y prolongado de los productos pueda ser peligroso.
La FDA está trabajando con las empresas para retirar voluntariamente los productos, con la excepción de la MTCI cinnamon. La FDA no ha podido comunicarse con MTCI para compartir nuestros hallazgos y solicitar que la compañía inicie un retiro del mercado. La FDA actualizará su Alerta de Seguridad con nueva información a medida que esté disponible.